【资料图】

红烧狮子头、干炸小酥肉、金汤肥牛、酸菜鱼……您知道吗？这些网红菜品可能都是预制菜。近年，随着我国居民生活节奏加快、消费结构升级、消费观念转变，以及冷链物流的发展，预制菜的需求明显增长。

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